Vaccum Microwave Drying(진공마이크로파건조)와 초음파집적을 이용해 과일이나 야채도 압축을 하되 물기와 식감을 최대한 살린 걸 넣는다고 합니다.

왜 저러냐 하면 기존 전투식량은야채라고는 절인 레토르트식뿐이라 섬유소가 부족했고 변비를 유발하거든요.

또 재미있는 건 저 기술로 만드는 전투식량 메뉴 중 한국식 불고기도 있다고 합니다.