향신료를 절여 먹는 가장 한국인 다운 음식
여러분은 가장 한국다운 음식 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 보통은 김치를 많이 떠올릴 것입니다. 아니면 매콤한 떡볶이, 매운 라면, 아니면 삼겹살? 삼겹살 역시 한국에서 가장 많이 먹는 고기부위 중 하나라고 합니다. 신기하게 골뱅이도 우리나라에서 생산하는 양으로는 감당을 못해 해외에서 수입하는 음식 중 하나라고 합니다.
하지만 이런 한국하면 생각나는 대표적인 음식을 재치고 가장 한국스러운 음식으로 꼽힌 음식이 있습니다. 무엇일까요?
다른 나라에서는 향신료로 쓰는 마늘을 우리나라에서는 생으로 먹는 것도 모자라 요리에도 마늘 한 두개는 우습고 수십개를 넣는 경우도 다반사죠. 가장 외국인이 봤을 때 충격적인 음식은 마늘 장아찌겠네요 ㅋㅋㅋ 향신료를 양념에 절여서 생으로 먹는 음식이니까요,